Вино и умиротворение – монастырь в Латруне

Что такое Монастырь молчальников?

Монастырь в Латруне был основан в 1890 году французскими монахами-траппистами, которые искали уединенное место для созерцательной жизни.

Полное название обители – Монастырь Пресвятой Девы Марии Семи Скорбей в Латруне. Его называют монастырь молчальников из-за обета молчания, который соблюдают монахи ордена траппистов.

Трапписты – это реформированная ветвь цистерцианского ордена, основанная в XVII веке во Франции. Монахи минимизируют разговоры, чтобы сосредоточиться на духовной практике, а молчание становится способом общения с Богом.

Где находится монастырь и его роль в истории?

Монастырь расположен в долине Аялон. Это место с богатой историей, упоминаемое в Библии как поле битвы Иисуса Навина, где «солнце остановилось». В более поздние времена здесь проходили сражения крестоносцев, а в XX веке – ключевые бои арабо-израильской войны 1948 года.

Латрун занимал стратегически важную позицию во время войны за независимость Израиля. В 1948 году здесь шли ожесточенные бои за контроль над дорогой на Иерусалим. Несмотря на свое расположение в эпицентре конфликта, монастырь оставался нейтральным, а монахи продолжали молиться за мир.

После войны Латрун оказался в нейтральной зоне, что укрепило его статус символа примирения. Сегодня это место напоминает о возможности мира даже в самых сложных обстоятельствах.

Виноделие в Латруне

Традиция производства вина в монастыре началась в XIX веке, когда монахи завезли в Латрун виноградные лозы. По легенде начало виноделия в Латруне связывают с военной кампанией Наполеона в Египте, отчего и названия вин, производимых в Латруне, в большинстве французские.

Сегодня монахи ежегодно выпускают около 250 тысяч бутылок вина. Среди популярных сортов:

• Clos de Toron – полусухое столовое вино;
• Chateau Latrun – насыщенное красное вино, выдержанное в дубовых бочках;
• Rosé Latrun – легкое розовое вино с фруктовыми нотками;
• Blanc de Latrun – белое вино с изысканным цветочным ароматом.

У этих вин сбалансированный вкус с фруктовыми нотами, легкой терпкостью и мягким послевкусием, что делает их идеальными как для рядовой трапезы, так и для торжеств.

Уникальность латрунских вин – сочетание традиционных методов и природных условий долины Аялон. Монахи используют ручной труд, тщательно отбирая ягоды, а процесс ферментации проходит под строгим контролем.

Отсутствие коммерческой спешки и духовный подход к труду придают вину особую «душу». В сравнении с массовыми производителями, латрунские вина выделяются своей аутентичностью и натуральностью, что высоко ценится гурманами.

Посетители монастыря могут продегустировать вина в магазине при обители, где также можно приобрести бутылки в качестве гастрономического сувенира из Израиля.

Что еще производят монахи?

Оливковое масло из местных рощ славится чистотой и насыщенным вкусом с легкими травяными нотами. Оно идеально подходит для салатов или традиционного хумуса.

Мед, собранный с монастырских пасек, наполнен цветочными ароматами и мягкой сладостью. Я уже немало писал об уникальность вкуса и целебных свойств израильского меда.

Туристы также могут приобрести ликеры, бренди и целебные травяные чаи, произведенные по старинным монашеским рецептам.

Архитектура и пейзажи монастыря – оазис умиротворения

Современное здание монастыря, построенное сто лет назад, поражает своей лаконичной красотой и напоминает скорее замок, чем монашескую обитель. Розоватые стены, арочные окна и простые линии создают ощущение гармонии.

Главная церковь, освященная в честь Богородицы, – единственная часть, открытая для туристов. Ее интерьер скромен, но наполнен светом, а акустика позволяет проводить здесь концерты классической музыки, которые привлекают меломанов со всей страны.

Тишина на территории монастыря, нарушаемая лишь пением птиц, помогает отключиться от суеты и погрузиться в созерцание природы. Многие туристы приезжают сюда не только ради вина, но и чтобы найти внутренний покой, помедитировать или просто насладиться природой. Латрун – место, где молчание говорит громче слов.

Правила поведения для туристов

Монастырь – это действующая обитель, поэтому туристам важно соблюдать правила.

• На территории необходимо поддерживать тишину, чтобы уважать монашеский обет молчания.
• Одежда должна быть скромной (закрытые плечи и колени).
• Фотографировать можно только снаружи и в церкви, но без вспышки.
• Курение и громкие разговоры запрещены.

Музей военной техники в Латруне

В непосредственной близости от монастыря британцы во времена Британского мандата построили укреплённый полицейский форт, который стал частью так называемой «линии Тегарта».

Форт Тегарта в Латруне позже использовался и во время войны за независимость Израиля в 1948 году. Сегодня в этом здании находится Музей бронетанковых войск. Этот уникальный музей под открытым небом стал настоящим раем для мальчишек. Здесь можно не просто посмотреть технику, но и буквально полазать по ней. Музей в Латруне стал одним из обязательных пунктов экскурсий по Израилю с детьми.

Наслаждайтесь Латруном с комфортом

Монастырь молчальников в Латруне – это место не для суетливых групповых экскурсий. Наслаждаться такими местами с умиротворяющей атмосферой, а особенно, с дегустациями аутентичных вин и продуктов нужно во время индивидуального тура с персональным гидом.

Ваша индивидуальная экскурсия пройдет на комфортабельном автомобиле и начнется она прямо от дверей отеля, где и закончится по возвращению из тура.